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茶叶蛋鹌鹑蛋的做法

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茶叶蛋鹌鹑蛋

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鹌鹑蛋 500克

、

老抽一勺

、

盐适量

、

白砂糖适量

、

红茶适量

、

八角 2个

、

桂皮 1小块

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鹌鹑蛋冷水下锅煮熟，再捞起来一个个敲碎！这样方便入味！
步骤2/5 点击查看大图
准备好材料，如图，酱油里已经放了两勺半的盐，白色纱布裹着的是红茶！
步骤3/5 点击查看大图
再次倒入新的水，煮开，放入所有材料，中火煮开转小火慢煮，这样是为了更加的入味，途中我另外加入了些鸡蛋！
步骤4/5 点击查看大图
小火煮半小时，关火焖一下，不急着吃的可以第二天吃，会更加入味好吃！
最后一步点击查看大图
我这是做好了准备第二天周末外出吃的，到时候会很入味，喜欢热的也可以加热后吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-19

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