卡通蒸饺
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步骤1/7
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准备好食材,先做馅料;
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步骤2/7
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葱、姜、香菇和冬笋切碎后放入猪肉米中,将馅料中的调味料全部加入调匀备用;
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步骤3/7
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将面粉和水倒入西式厨师机中,揉成光滑的面团,60克+南瓜粉揉匀50克+大麦青汁粉揉匀40克+甜菜根粉揉匀40克+紫薯粉揉匀10克+竹炭粉揉匀5克+甜菜根揉成深红色剩下白色的做小牛颜色和面团大小可以自己调节;
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步骤4/7
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取一块小面团,大约9克左右,擀成直径9厘米左右,用直径7.5厘米的饺子皮模具,压出圆片,包上肉馅,对折皮子,捏合边,将左右角粘合捏紧,用黑色面团做表情,用淡粉色做腮红,用深红色做朵蝴蝶结,萌萌哒卡通饺子做好了,你也可以随意发挥哈。
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步骤5/7
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下面来做牛牛,包法一样,同样用黑色做眼睛,借助小花朵模具做奶牛斑,用黄色面团捏两个小牛角,淡粉色做鼻子,用牙签平头戳两个鼻孔,像不像小牛
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步骤6/7
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将蒸饺放入蒸烤箱,在控制面板上选择原气蒸,时间10分钟;
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最后一步
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时间到,萌哒哒的蒸饺出炉了,颜色好漂亮,好看又好吃
水量根据自家的面粉情况作适当调整
用普通灶具,水开后蒸十分钟。
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发布于 2021-02-18
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