炸鸡翅
这是被侄女赞不绝口，被认为是买回半成品做成的（很有成就感）
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步骤1/8
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鸡翅清洗两面各划两刀，以便入味
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步骤2/8
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葱姜，料酒，味极鲜，盐味精倒入盆中，把鸡翅倒入盆中腌制两小时，期间可以来回翻面，其实这些调料我只倒了一丢丢，看图可以看出，多翻几次就可以了
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步骤3/8
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面粉，用来裹一下鸡翅
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步骤4/8
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腌制好的鸡翅放面粉裹一下
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步骤5/8
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这是裹了面粉的鸡翅，放五六分钟再炸
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步骤6/8
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油温热可以依次下入锅中，中小火炸
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步骤7/8
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因为两面划开了，也容易熟
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最后一步
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出锅，香喷喷的鸡翅出来了
盐不要放太多，面粉薄薄的裹一层就行
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-18
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