节后清清肠胃，芹菜炒腐竹安排上！
总所周知，芹菜当中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够吸水膨胀，增加饱腹感，从而减少其它食物的摄入，而且膳食纤维能够促进肠道的蠕动，促进消化，是非常健康的绿色蔬菜。 芹菜一般都和肉一起炒，可是过年吃多了大鱼大肉，难免有些油腻，节后清清肠，用腐竹来替代肉类，蛋白质一样丰富，来一道清爽的芹菜炒腐竹，超简单的快手家常菜，高蛋白高纤维，而且是春天的颜色哦！
-
步骤1/10
点击查看大图
把干腐竹放入凉水里，浸泡一夜，把腐竹泡发。
-
步骤2/10
点击查看大图
芹菜洗净切段，腐竹切成菱形，大蒜和姜去皮切成片；
-
步骤3/10
点击查看大图
锅里烧开水，下去芹菜段焯水1分钟，捞出过凉水备用
-
步骤4/10
点击查看大图
炒锅里热油，下姜蒜片爆香
-
步骤5/10
点击查看大图
倒入腐竹炒熟
-
步骤6/10
点击查看大图
加入芹菜翻炒
-
步骤7/10
点击查看大图
加入1勺生抽
-
步骤8/10
点击查看大图
再加1勺蚝油、炒1分钟后即可出锅。
-
步骤9/10
点击查看大图
简单快手，青翠嫩鲜～
-
最后一步
点击查看大图
好吃又解腻！
芹菜焯水后过凉水能让芹菜更加翠绿爽口，虽然干腐竹的热量高，但是泡发后的腐竹适量吃不会让人发胖哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-18
芹菜炒腐竹的其他做法
芹菜炒腐竹的相关分类
芹菜炒腐竹的相关推荐
-
一直吃一直爽的糖醋排骨
74405725人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
455166人看过 -
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
11323229人看过 -
糖醋排骨
36133116人看过 -
#花式炖煮不停歇#白菜豆腐煲
637392人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3932426人看过 -
滋补好喝｜白萝卜排骨汤
7884583人看过 -
白菜炖豆腐
4250889人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
10509663人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24404713人看过 -
下饭菜鱼香肉丝 经典川菜（儿童家常版）家常菜快手菜鱼香肉丝
7576470人看过 -
素炒山药 春的山药 清脆又爽口
2161765人看过
