泡椒凤爪
之前去超市买了泡椒 刚好家里有点鸡爪就刚好做了个泡椒凤爪!酸辣酸辣的!简直是追剧必备啊!看着电视剧不知不觉就能吃一盘啊哈哈哈
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步骤1/11
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鸡爪洗净,剪掉指甲
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步骤2/11
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冷水下锅,加入葱姜蒜和料酒,大火煮开撇沫,转小火在煮15分钟
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步骤3/11
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煮好后的鸡爪过凉,洗掉多余油脂
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步骤4/11
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鸡爪切段备用
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步骤5/11
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在煮鸡爪的同时准备花椒水,锅中水加入花椒八角香叶煮沸,水变黄 倒入碗中备用
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步骤6/11
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准备姜蒜,柠檬去籽
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步骤7/11
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调糖醋汁,将醋、生抽、白糖、盐、味精倒入碗中搅拌均匀(我用的大勺是盛汤的大勺,勺是喝汤的勺,小勺就是调料盒里的小勺)这些量都是根据你做的鸡爪量来决定的
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步骤8/11
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将萝卜放入盆底,加鸡爪、姜蒜、小米辣、泡椒和泡椒水、花椒水、柠檬和糖醋汁,所有材料都加进去
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步骤9/11
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用手抓拌均匀
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步骤10/11
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扣好保鲜袋,放入冰箱冷藏,时间越久越好,我是上午做的晚上吃的
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最后一步
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叮!萝卜酸爽可口!鸡爪酸辣酸辣的!弹性十足!吃去咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-18
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