肉桂卷
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食材清单
加入采购清单
#面包坯
、
高粉
210克
、
温水
110克
、
酵母
3克
、
白糖
25克
、
鸡蛋
1个
、
黄油
25克
、
#馅料
、
黄油
20克
、
红糖粉
15克
、
肉桂粉
6克
、
核桃碎
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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所有面团材料混合搅拌后发酵成两倍大
-
步骤2/5
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然后排气擀成长方形,放上馅料
-
步骤3/5
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卷成筒状,切成七等份放烤盘二次发酵,发酵时盖保鲜膜或布防干燥
-
步骤4/5
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烤箱预热200度,180度烤18分钟(具体按照自己烤箱)
-
最后一步
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出炉凉凉
小贴士
我是用中种法做的,也没称面粉重量,凭手感做的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-18
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