免揉黑麦夏巴塔面包
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步骤1/9
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粉类 盐混合均匀
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步骤2/9
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倒入酵母水和油混合均匀,酵母先用配方中的少许水化开 再加入全部水和玉米油混合均匀
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步骤3/9
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面团混合均匀后 加入蔓越莓干折叠几下 把蔓越莓均匀包再面团里面
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步骤4/9
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室温发酵45分钟
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步骤5/9
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拉伸 四面折叠
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步骤6/9
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40分钟重复一遍 共重复三遍
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步骤7/9
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倒入揉面垫 撒上面粉
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步骤8/9
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分割成两份 30度发酵30分钟
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最后一步
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烤箱190度烤15分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-18
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