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黄瓜钱炒土豆干的做法

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黄瓜钱炒土豆干

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由于东北特殊的天气情况，所以冬天都要囤菜。除了秋天在地窖里储存的大白菜、地瓜、萝卜和土豆，还要在夏天晾晒干菜，来满足冬日里的胃。日复一日，年复一年，无形中成了传统和习惯，也成了东北特色美食。黄瓜钱爽脆可口，土豆干十分筋道，吃起来清爽美味。做法超级简单。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

黄瓜钱 1把

、

土豆干 1把

、

金龙鱼3000ppm谷维素稻米油适量

、

盐 2勺

、

生抽 1勺

、

花椒面适量

、

味精少许

、

葱花适量

、

干辣椒 3个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先将土豆干和黄瓜钱清洗干净，用温水泡发，沥干水分后装盘备用；
步骤2/7 点击查看大图
锅中倒入适量的稻米油，烧热；
步骤3/7 点击查看大图
放入葱花和干辣椒；
步骤4/7 点击查看大图
加入黄瓜钱，翻炒均匀；
步骤5/7 点击查看大图
加入土豆干，翻炒均匀；
步骤6/7 点击查看大图
加入花椒面、盐和生抽，翻炒均匀；
最后一步点击查看大图
翻炒至食材熟透，加入味精提鲜，即可出锅装盘。

小贴士

1.土豆干不需要泡太软。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-18

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