美味无比、简单易做，水煎包速成攻略～
水煎包老少皆宜，食材可根据个人口味进行变化调整，是日常或过年招待宾客的必备佳肴之一。
20克
2克
11克
226
千卡
这道菜高盐,盐分较多，制作时适当调节～
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步骤1/4
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将猪前腿肉碎、胡萝卜碎、松茸菇碎、鹿茸菇碎，混合并拌匀，加调料盐、酱油、五香粉和葱花，等待备用；
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步骤2/4
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将每一张水饺皮单面刷上食用油，静置15分钟，然后，将水饺皮用擀面杖摊薄、面积变大；
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步骤3/4
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开始进行水煎包包馅料的过程：运用捏水煎包的手法和技巧，将馅料，包入水饺皮中，生煎包成型，将成型的煎包逐一排列，装盘；
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最后一步
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准备放入锅中水煎，先把锅烧热，先往平底煎锅中加入食用油，水煎包摆放下锅，可根据平底锅大小，分批进行煎制，可用小火慢煎，把生煎包煎至底部金黄，再适时加入少许水，小火焖至水干，开盖起锅装盘，美味的水煎包就制作完成了～
1.摊薄水饺皮时，可同时叠加几张，再每一张进行分离，包馅料；
2.水饺皮不宜摊的太薄，否则容易漏馅，厚薄适中，最适宜手工操作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-17
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