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扒丝三品

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小时候过年的记忆，家在农村，冬天只有土豆、地瓜、白菜、萝卜等，过年了，爸爸做的扒丝地瓜非常好吃，我有时候也会做，只不过现在条件好了，加上了芋头和大枣就更加丰富了，请粉丝们分享。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
芋头 一个
、
地瓜 一个
、
大枣 六个
、
白糖 一大勺
、
清水 一大勺
、
大豆油 1500克
、
白醋 适量
烹饪步骤
小贴士

1.切块要均匀，炸的时候一块熟。 2.新手熬糖比例糖和水1比1。 3.分别炸芋头和地瓜两个熟的时间不一样。 4.熬糖要注意火候，变色马上转最小火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-17

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