虫草花炖鸡
婆婆喂养的10斤肥鸡婆，今天用虫草花炖鸡，汤鲜味美，配上胡辣椒面的蘸水，吃饱喝足。。
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步骤1/19
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鸡杀好后，用柴火烧，皮要烧的黄黄的
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步骤2/19
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洗干净的鸡刨好
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步骤3/19
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鸡砍块
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步骤4/19
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鸡血切块
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步骤5/19
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鸡油切块
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步骤6/19
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鸡油煸炒出油，加生姜片
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步骤7/19
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虫草花提前冷水泡好
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步骤8/19
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枸杞和枣子准备好
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步骤9/19
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生姜片炒香后倒入鸡块
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步骤10/19
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鸡肉炒变色时，加入适量的盐
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步骤11/19
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倒入开水
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步骤12/19
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熬鸡汤的时候就烧干辣椒，做胡辣椒面蘸水
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步骤13/19
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鸡肉煮熟后，加枸杞和枣子
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步骤14/19
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出锅前加入虫草花
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步骤15/19
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倒入鸡血，再炖10分钟
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步骤16/19
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起锅撒上葱花
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步骤17/19
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胡辣椒面里加少许酱油，麻油，蒜泥，小米辣，最后加入两勺鸡汤
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步骤18/19
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开吃啦，虫草花鲜美
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最后一步
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鸡肉麻辣可口
虫草花炖鸡，只需要生姜片和盐来调味，开水炖土鸡是汤鲜味美质量的保证。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-16
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