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腊味芋头糕的做法

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腊味芋头糕

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

去皮芋头 400克

、

腊肠 1根

、

粘米粉 180克

、

海米 50克

、

水 500克

、

盐适量

、

五香粉适量

、

腊肉适量

、

干贝适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好材料，腊肉和腊肠切粒，海米泡一下，干贝泡好后撕碎，芋头切粒。
步骤2/8 点击查看大图
粘米粉加入水中，加入盐和五香粉搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
把所有配料炒熟。
步骤4/8 点击查看大图
加入芋头翻炒大概三分钟。
步骤5/8 点击查看大图
关火，倒入粘米粉浆，快速搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
借助食材的热力，变成糊状。
步骤7/8 点击查看大图
装盘，开水下锅蒸45分钟。
最后一步点击查看大图
放凉切件食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-15

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