芥末虾球
第一次做时,做半截被拜年来的外甥练手儿,搅乎的没做好,吸取了他的经验这次成功了
18克
30克
39克
435
千卡
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步骤1/6
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虾去虾线,开背尾部要连着别开
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步骤2/6
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表面抹一丁点白胡椒
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步骤3/6
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料酒腌一会儿
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步骤4/6
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虾仁沾鸡蛋液后再沾面粉淀粉混合粉
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步骤5/6
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油温别太高炸,我这油温有点儿高了色太深不好看了,控油后放芥末沙拉酱蜂蜜挤几滴柠檬拌匀
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最后一步
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成品
芥末沙拉酱比例1:4
油温不宜过高
鸡蛋液和面粉淀粉混合是关键
开背后拍平炸时打卷虾仁显的又大又圆
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-15
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