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年夜饭，芝士焗虾的做法

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年夜饭，芝士焗虾

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今年年夜饭做了9菜1汤，其中这道芝士焗虾是为孩子准备的，里面有孩子最爱的几大元素，土豆泥，芝士，颜值又很高，摆上桌一定是孩子的第一选择。这道菜难度只有给虾开背，步骤里有视频，照着做就行，当然刀需要快，也需要技巧，多试几个就好啦。还有要提前预热烤箱，这样保证虾肉嫩。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

大虾 12只

、

土豆半个

、

马苏里拉芝士适量

、

黄油 20克

、

白胡椒粉适量

、

盐 1克

、

生姜 3片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
虾洗净开背，去虾线
步骤2/9 点击查看大图
加盐，白胡椒粉，生姜腌制20分钟
步骤3/9 点击查看大图
同步土豆切片蒸熟
步骤4/9 点击查看大图
趁热加黄油拌匀
步骤5/9 点击查看大图
烤盘铺锡纸，烤箱预热170度虾铺好
步骤6/9 点击查看大图
放入土豆泥，全程是小朋友操作，觉得很好玩
步骤7/9 点击查看大图
铺好土豆泥放上马苏里拉芝士
步骤8/9 点击查看大图
我试了两种，马苏里拉和芝士片，马苏里拉可以拉丝，好吃点烤箱170度8分钟，虾熟了就行了
最后一步点击查看大图
摆盘了

小贴士

注意烤箱要提前预热好，不要烤太久，虾很容易熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-14

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