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补药鸽子汤

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1小时以上 | 掌勺(高级)

鸽子 3只

、

党参适量

、

红枣 6颗

、

枸杞适量

、

黄芪适量

、

清水适量

、

冰糖 10克

、

盐适量

、

黄酒半碗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸽子洗净切块
步骤2/7 点击查看大图
切块后放在清水盆浸泡出血水。中途替换几次水清了即可
步骤3/7 点击查看大图
浸泡干净的鸽子肉沥水
步骤4/7 点击查看大图
放在锅中加入半碗黄酒盖起来焖至酒香浓郁
步骤5/7 点击查看大图
放入开水再放入提前洗好的药材
步骤6/7 点击查看大图
加入冰糖盖上煲2小时左右
最后一步点击查看大图
放入少许盐调味即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-14

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