过年硬菜-粉蒸肉
过年餐桌必吃的硬菜~粉蒸肉 底菜用了红薯做铺垫 软糯香甜微辣更好吃
317克
60克
146克
3641
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
大米放八角花椒小火翻炒至金黄
-
步骤2/7
点击查看大图
五花肉切片 生抽2勺 老抽1勺 白糖 半勺 耗油1勺 食用油1勺 耗油1勺 勺子搅匀 腌制半小时 郫县豆瓣酱2勺
-
步骤3/7
点击查看大图
料理机将凉透的炒米打碎(注意将八角挑出来,花椒可以留着一起打碎)
-
步骤4/7
点击查看大图
将碎米放入肉中,搅拌均匀
-
步骤5/7
点击查看大图
红薯洗净 滚刀切块 平铺在蒸屉中 蒸屉建议铺上笼布 这样比较方便 比放在盘子里要更受热均匀
-
步骤6/7
点击查看大图
将肉也平铺在红薯上中火蒸一个小时 焖十分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
配上荷叶饼简直香极了
本来用的土豆 改良用的红薯
会稍微甜辣软糯的口感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-14
粉蒸肉的相关分类
粉蒸肉的相关推荐
-
美味山楂酱(无添加)万能蘸酱
19037人看过 -
宴客硬菜~飘香啤酒鸭
600451人看过 -
下酒硬菜—酱卤牛腱
355949人看过 -
红烧排骨
29345335人看过 -
年夜饭之珠玉满堂(芋头扣肉)
24574人看过 -
猪肉炒小青瓜(潮汕菜)
18584人看过 -
经典硬菜~酱猪蹄
92031人看过 -
烤马口鱼
61793人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#红烧猪蹄
166267人看过 -
yyds空气炸锅系列DAY3-土豆牛排
23664人看过 -
红烧猪蹄
6115819人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47013488人看过