【减脂年夜饭·脆皮烧肉】
什么？吃猪肉也能减肥？ 没错，看你怎么吃了 猪肉富含脂肪，是理想的生酮燃料 在广式的大小宴会上，总少不了这道脆皮烧肉 皮脆肉糯，过年了，安排上。 我是花卷爸，减脂美食实践家 三个月减重40斤 帮助1200+小伙伴减肥成功 花卷爸的减脂营只要七天时间 带你轻松减掉五斤 心动不如行动，快来加入吧 WX:SeedSugar 暗号:带我一起瘦
592克
97克
29克
5805
千卡
这道菜高热量,千万不要吃胖啊～
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步骤1/9
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【食材准备】五花肉1000克、生姜五片、葱白10段、大料三个、花椒5克
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步骤2/9
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冷水下锅，入生姜、葱白、花椒、大料。煮沸后，开盖继续煮15分钟。
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步骤3/9
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煮好的五花肉，在肉的表面切2厘米正方形，注意，不要切到肉皮。准备好腌肉调料五香粉、孜然粉、白胡椒粉各5克盐、糖各3克，生抽20克，蚝油10克
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步骤4/9
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将调料混合，均匀码入切好的五花肉上。腌渍半小时。
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步骤5/9
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如锡纸，将肉四周包裹住。猪皮朝上。在猪皮表面涂抹白醋，均匀撒入大粒海盐。
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步骤6/9
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烤箱预热200度，烤40分钟。取出，将表面粗盐去掉，再涂一层白醋。
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步骤7/9
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送入烤箱，230度烤30分钟。猪皮表面起泡微焦即可出炉。
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步骤8/9
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准备了三种调料云南的辣子、潮汕的蒜泥白醋、德国风味的黄芥末酱。将烧肉延缝隙切开。装盘，制作完成
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最后一步
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采用烤箱的做法，可以最大化将脂肪融化。配方中降低了盐糖的摄入，可以有效提高生酮的效率。是非常理想的生酮燃料。还是老规矩，在摄入优质脂肪的同时，尽量避免碳水的摄入。减肥不难，掌握了方法，你也可以吃得好，瘦得快。快来加入花卷爸减脂营，七天时间平均减重3.24公斤，同时，手把手教会你如何吃得好，瘦得快。心动不如行动，快来加入吧WX:SeedSugar
【制作技巧】
1、五花肉选择大块腹肉，五花三层要均匀。
2、每个烤箱火力不同，二次复烤的时候，需要随时观察烤箱内的温度变化。烤至猪皮表面起泡微焦即可。
【味蕾品鉴】
猪皮表面焦脆，猪肉软糯，连皮带瘦的夹层尤其好吃，入口即化。
味道淡淡是的五香香气，余味脂肪香气环绕。
减脂期，能来上这么一口，大写的满足
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-13
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