元宵节美食之油汤圆
春节过后，即将迎来第一个传统佳节--元宵节，这一节日里全国各地都有不同的美食，今天给大家介绍一款温州当地的特色美食--油汤圆。 参与活动: #免费申领|味达美妙汁味十足，开运添口福#
3克
2克
106克
458
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/10
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准备好食材：糯米粉、黑糖、黑芝麻、料酒。
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步骤2/10
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称量100克糯米粉放入大碗，放入80克左右沸水，搅拌几下。
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步骤3/10
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用手揉成光滑的面团。
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步骤4/10
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把面团揉成细长条，切成大小均匀的剂子，再揉成小圆子。
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步骤5/10
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用指腹轻微按压，成扁圆形。
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步骤6/10
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放入油锅煎制。
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步骤7/10
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煎至两面呈金黄色。
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步骤8/10
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加入味达美臻品料酒。
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步骤9/10
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加入适量清水，再放入黑糖，水沸后轻轻转动汤圆，让黑糖化开并均匀裹在小圆子上。
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最后一步
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收汁后即可关火盛出，表面撒上黑芝麻，开始享用！
1. 100克糯米粉放入80克开水和面团正合适，为了避免由于不同的糯米粉吸水性不同，而造成面团过干或过湿的情况，建议先加入75克开水，然后再根据面团情况加水或不加。
2. 油汤圆是温州一带的特色美食，料酒是点睛之笔，不可省略。
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发布于 2021-02-13
油汤圆的其他做法
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