蜜汁鸡扒
这道菜在家里做了两次，都是一扫而光，然后年夜饭就决定让这道老少咸宜的菜在家宴C位出道。
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡腿要提前剔骨，这个可以麻烦档口老板处理。有人问鸡胸肉可以不？个人觉得鸡胸肉比较柴，鸡腿肉比较嫩，还是鸡腿肉适合做鸡扒。
-
步骤2/8
点击查看大图
处理好洗净的鸡腿肉倒入奥尔良烤翅腌料，可以多一些，用手拌匀，盖上保鲜膜放冰箱隔夜入味。不隔夜的话至少也要腌制两小时以上。
-
步骤3/8
点击查看大图
第二天拿出来，颜色挺正的
-
步骤4/8
点击查看大图
热锅凉油，放鸡腿肉进去煎，两年煎到微黄就可以出锅
-
步骤5/8
点击查看大图
烤盘放上料理纸，鸡扒摆上，刷一层蜜糖，喜欢甜口的可以多刷几层
-
步骤6/8
点击查看大图
烤箱预热十分钟后，把鸡扒放进去烤，我大概是十分钟220℃，鸡扒要鲜嫩多汁，烤很关键，如果前面煎老了，烤就得减少时间，鸡扒进烤箱最好盖一下锡纸，放烤糊了
-
步骤7/8
点击查看大图
出锅了，颜色很正，刚刚好。
-
最后一步
点击查看大图
用厨房剪刀剪成块，就可以开吃了。我家小叔子说着蜜汁鸡扒绝了，跟外面卖的没什么两样，这评价不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-13
蜜汁鸡扒的相关分类
蜜汁鸡扒的相关推荐
-
泰式鸡扒
28179人看过 -
柠香煎鸡排
146628人看过 -
#中小学生营养餐#超简单！低脂高蛋白的香煎鸡排
193641人看过 -
糖醋排骨#人人能开小吃店#
483016人看过 -
韮黄炒蛋
114623人看过 -
砂锅猪脚醋#我要上首页挑战家常菜#
39170人看过 -
#肉食主义狂欢#红烧鸡翅根炖土豆
1030012人看过 -
年夜菜必备⎮甜甜蜜蜜糖醋排骨
275398人看过 -
酱烤鸽子
22055人看过 -
简单版甜酸排骨/咕噜肉
149121人看过 -
不用放一点醋的甜酸排骨
208133人看过 -
猪脚醋
79671人看过
