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过年炖圆蹄

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M女王的御膳房

过年来点硬菜，买了一个圆蹄。春节大餐～需要提前两天准备
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1小时以上   |   掌勺(高级)
圆蹄 1个大概8斤左右
、
黄冰糖 适量
、
葱姜蒜 适量
、
八角 2个
、
花椒 20粒
、
桂皮 1块
、
香叶 12片
、
红辣椒 3个
、
草果 1个
、
甘草 2片
、
老抽 3勺
、
料酒 2勺
、
盐 1小勺
、
南乳 五块
、
清水 适量
、
海天生抽 适量
、
香菇 10朵
、
红枣 10颗
、
干山黄皮 10颗
烹饪步骤
小贴士

皮肉软烂，入口即化。老少皆宜，过年过节的硬菜～高血压高血脂的伙伴，适当饮食哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-11

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