新春福袋
喜庆的牛年来了,做一盘福袋送一份新春祝福!颜色,造型,寓意都适合过大年啊!
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步骤1/14
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笋,火腿,胡萝卜,油豆腐泡,腊肠,香菇切小丁,木耳切丝备用。
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步骤2/14
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粉条泡软切碎,豌豆,焯水过凉,葱花备用。
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步骤3/14
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所有食材放在盆里。
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步骤4/14
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放盐,鸡精,胡椒粉,淀粉,半个鸡蛋。
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步骤5/14
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拌匀。
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步骤6/14
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芹菜焯水过凉。
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步骤7/14
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撕成细条。
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步骤8/14
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四个半鸡蛋加一点盐打散过筛。
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步骤9/14
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小不粘锅,倒一点蛋液摇匀做薄薄的蛋皮。
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步骤10/14
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取一个蛋皮放一匙和好的馅儿料。
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步骤11/14
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上端收拢用芹菜条系好。
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步骤12/14
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入锅上汽蒸五分钟。
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步骤13/14
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福气满满端上桌。
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最后一步
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成品图。
1,馅儿料根据自己的喜好随意调整,不喜欢素的换肉馅儿好了,多蒸五分钟。
2,我的馅儿料食材比较多,不用放这么多也可以,有什么放什么好了。
3,这些鸡蛋我做了12个蛋皮,鸡蛋的多少也可以根据自己需要增减。
3,也可以根据自己喜好蘸各种酱汁食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-11
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