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年夜饭上一道甜品,橙汁冬瓜

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橙汁冬瓜 准备食材:冬瓜500克,橙子3个,调料:米醋一勺,白糖或冰糖1勺。制作:把冬瓜去皮,去籽,洗净切成片或小块,锅中烧开水把冬瓜放入,煮至七分熟捞起,放入准备好的一碗凉开水中,或冰水冷却,滤干水分待用。把橙汁去皮切块,放入破壁机中按果汁键,打成橙汁用纱布或过滤网过滤一下,把过滤好的橙汁倒入锅内,加冰糖和米醋中小火慢慢搅拌至浓稠起锅,倒入装冬瓜的碗里;浸泡4~5个小时取出装入盘中,一盘橙香浓郁,酸甜可口的橙汁冬瓜完成,请慢慢享用吧。 参与活动: #免费申领|味达美妙汁味十足,开运添口福#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/9

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小贴士

吴妈小贴士:1)橙汁的量一定要没过冬瓜表面,让每一块冬瓜都能吸收到足够的橙汁。 2)喜欢吃酸点的,可以在橙汁里加米醋或柠檬汁。 3)冬瓜去皮的时候尽量把冬瓜绿色部份都去掉,以免影响口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-02-10

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