咸排蔬菜粥
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步骤1/9
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豆子随便放，花生、云豆、蚕豆都可，前一晚泡好
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步骤2/9
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排骨冷水入锅焯一下
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步骤3/9
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咸排和泡好的豆子放入砂锅，加足量的水，放入葱姜、料酒，炖煮至排骨8成熟。
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步骤4/9
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大米洗净后倒入，注意搅拌以免粘锅
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步骤5/9
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煮到8成熟加入芋头继续煮
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步骤6/9
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芋头和稀饭软烂后放入青菜煮一下即可。
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步骤7/9
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简单又好吃的咸排蔬菜粥，就是有点耗时
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步骤8/9
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咸鲜可口超美味
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最后一步
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芋头一定要多放，好吃
1.豆子最好提前一晚泡着，零时煮，开水泡半小时也行，我放了蚕豆芸豆花生鹰嘴豆！
2.咸排一定要多泡泡水，去除一下咸味。
3.我米放的不多，豆子多，喜欢汤汤的口感。不喜欢的可以多加点米或者少一点水，看个人喜好哈！⚠️加入大米以后多搅拌，以免粘锅！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-09
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