大黄米面年糕
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枣，洗净，加水泡一晚，然后用粗吸管把核弄出来（或者用刀拍一下，也易于脱核），然后把去过核的枣连同泡过枣的水一起煮开，然后把枣放黄米面里，加适量煮过枣的水一起和面，太烫可以用筷子搅拌，最后捏成窝窝头状的年糕，蒸笼抹油，约半小时即熟。此数量食材可以做30个左右年糕。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-09
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