蒸蒸日上枣花馍！香甜松软！全家爱吃~年味倍添！
春节的脚步越来越近，“二十八，把面发”，又到了家家户户开始做面点的日子了。这一天，勤劳的中国人们都会早早的开始制作各种花样面点。 在北方，过年时制作枣花馍是流传已久的习俗。面粉和红枣，在巧手的妇人手中，摇身变成各式各样的美好形状，寓意花开富贵，幸福吉祥。再上蒸锅，变成香喷喷的枣花馍，寓意着新的一年蒸蒸日上。 份量：2~4人吃
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步骤1/11
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除红枣外所有用料倒入面缸，搅拌成絮状
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步骤2/11
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用手揉成光滑的面团
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步骤3/11
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盖保鲜膜发酵至两倍大
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步骤4/11
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取出发酵好的面团，排气，戳成长条状
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步骤5/11
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均匀的分割成12等份
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步骤6/11
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取3个小面剂子搓成相同长短粗细的面条
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步骤7/11
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将每个小面条首尾相接
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步骤8/11
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两边各放入一颗红枣
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步骤9/11
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整理成蝴蝶花型
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步骤10/11
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将三朵'蝴蝶花'拼在一起，借用筷子夹紧
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最后一步
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盖保鲜膜醒发30分钟后，放入蒸箱蒸20分钟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-09
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