闽菜系列-金汤笋丝
312克
64克
17克
3134
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
备好食材 将冬笋切丝 黑木耳切丝 五花肉切成薄片 虾仁用淀粉包一层 咸鸭蛋黄压碎
-
步骤2/8
点击查看大图
热锅下油 将五花肉下入锅中 翻炒变白后加入咸鸭蛋黄煸炒均匀
-
步骤3/8
点击查看大图
煸炒均匀后 加入开水 没过全部的肉片
-
步骤4/8
点击查看大图
待汤汁细腻后 加入冬笋丝
-
步骤5/8
点击查看大图
再加入木耳丝
-
步骤6/8
点击查看大图
待木耳丝和冬笋丝都柔软后 加入虾仁(时间不宜过长 不可超过两分钟)
-
步骤7/8
点击查看大图
撒入适量食盐 (因为咸鸭蛋黄已经有一定咸淡了 加入食盐的量可以适度)
-
最后一步
点击查看大图
出锅前撒入白芝麻 鲜香的金汤笋丝就做好啦
Tips:如果没有冬笋 木耳和五花肉,可以用豆皮 香菇丝和火腿代替,做好后就是经典的金汤豆腐丝了。
主要是汤汁很美味,咸鸭蛋黄的香、咸都有。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-07
金汤笋丝的其他做法
金汤笋丝的相关分类
金汤笋丝的相关推荐
-
糖醋藕片
7343585人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
886482人看过 -
酱香杏鲍菇
16606302人看过 -
在家自制闽菜代表——佛跳墙!
230698人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1434069人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
438656人看过 -
干锅土豆片
3854369人看过 -
芒果布丁——快手又好吃
76481人看过 -
广州奶茶配方教程冬季热饮--喜茶爆款产品多柚柚水果茶的做法
22488人看过 -
酸辣土豆丝#放假请来我的家乡吃#
202823人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48009762人看过 -
教你做肥而不腻入口即化的香辣猪蹄
1628210人看过