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【视频教程】网红烤牛奶,简单到吮指!

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前几天刷抖音,一直都能刷到烤牛奶。起初我不以为然,觉得这是小菜一碟根本不值得动手。最近为了让妹妹好好吃早饭,多喝牛奶补充营养,想着法儿的给妹妹做牛奶,所以就尝试了一下烤牛奶。 没想到第一次做竟然翻车了,倔强的我绝不认输,在经过几次尝试之后,终于做出了可以duangduang“抖臀”的烤牛奶,真的是外焦里嫩入口即化啊! 烤牛奶虽然看起来简单,但是做起来还是不能掉以轻心,一不小心就会翻车,我把自己做过几次的经验都总结在文章最后了,希望大家不要重蹈我的覆辙,一次成功!
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31克
24克
96克


761
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/7

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小贴士

烤牛奶的时候要注意,要用不粘锅或者不锈钢锅,全程用中小火熬,并且不停搅拌,不要糊底;看到液体逐渐粘稠凝固的时候再关火,如果太稀的话,凝固效果不好,做出来的烤牛奶会不成形。 冰箱冷藏之前,要先放凉,如果时间允许,隔夜冷藏效果更好,冷藏凝固好的牛奶块是很有弹性的,并且光滑不沾手;烤的时候要注意观察上色情况,看到出现诱人的焦斑,就证明是烤好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-02-07

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