芋儿鸡
250克
122克
194克
3303
千卡
-
步骤1/8
点击查看大图
菜籽油炼熟后下入鸡块炒干水份至鸡肉微黄
-
步骤2/8
点击查看大图
加入老姜,火锅料翻炒至火锅料融化
-
步骤3/8
点击查看大图
加入郫县豆瓣,花椒,桂皮,三奈,香叶,八角,冰糖,老抽继续翻炒
-
步骤4/8
点击查看大图
炒出豆瓣酱香味后加入大蒜继续翻炒至大蒜微黄,加入2倍鸡肉量的水
-
步骤5/8
点击查看大图
大火烧开后10分钟后转小火慢焖30分钟(土鸡背火)
-
步骤6/8
点击查看大图
加入小芋儿转大火继续烧上20分钟,加入胡萝卜在焖烧20分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
烧成这样,锅里留少量汤汁时就可以关火。(根据自己用的豆瓣酱多少,酌情加点盐)
-
最后一步
点击查看大图
起锅前加点鸡精,撒上葱花就可以啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-07
芋儿鸡的相关分类
芋儿鸡的相关推荐
-
芋儿鸡
387379人看过 -
重庆烧鸡公
6546007人看过 -
下酒必备!麻辣鸡丝
511432人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
829135人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
599587人看过 -
芋儿鸡
116362人看过 -
肥肠芋儿鸡
119651人看过 -
炸酥肉
305368人看过 -
#我心中的冬日限定#香喷喷一锅芋儿鸡
122538人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#芋儿鸡
107640人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77202347人看过 -
回锅肉(土豆青椒配菜)
528804人看过