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桂花炒瑶柱 | 爽滑鲜香的做法 点击查看大图

桂花炒瑶柱 | 爽滑鲜香

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这道菜的美味密码就体现在菜名上,一是桂花,二是瑶柱。 桂花指的,其实是鸡蛋。炒得细碎的鸡蛋,错落有致地缀在粉丝上,像是满树桂花。 瑶柱则是调味上的点睛之笔。一半炸一半炒,和粉丝相搭,一韧一脆,双重口感。 要让这菜吃起来真有桂花味,我也有一点小巧思,今天一起分享给大家。
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21克
19克
18克


344
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/12

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小贴士

干瑶柱不能泡水,要蒸软才能最大限度留存鲜味。 要是买不到瑶柱,也可以用小虾米代替。   稍稍切碎,过油煸香,也能达到同样的味道和口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-02-07

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