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香炸肉丸的做法

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香炸肉丸

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炸丸子相信大家都喜欢吃，外酥里嫩，肉香扑鼻，炸好的丸子无论是直接吃，涮锅还是炖菜都是不错的选择。参与活动: #免费申领|味达美妙汁味十足，开运添口福#

食材清单加入采购清单

半肥瘦猪肉 300克

、

胡萝卜 30克

、

莲藕 60克

、

姜 10克

、

葱 10克

、

鸡蛋 1个

、

玉米淀粉 20克

、

胡椒粉 2克

、

花椒粉 1克

、

六月鲜12克轻盐牡蛎酱油 1勺

、

食用油（炸肉丸）适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好材料
步骤2/14 点击查看大图
猪肉切成小块，莲藕胡萝卜去皮切块，姜切丝，蒜切末
步骤3/14 点击查看大图
将猪肉和姜丝放入料理机中
步骤4/14 点击查看大图
打成末
步骤5/14 点击查看大图
莲藕和胡萝卜放入料理机打成末
步骤6/14 点击查看大图
加入肉末中
步骤7/14 点击查看大图
加入葱花、鸡蛋、玉米淀粉、胡椒粉、花椒粉、六月鲜12克轻盐牡蛎酱油，用筷子顺时针方向搅打上劲
步骤8/14 点击查看大图
利用虎口挤出丸子
步骤9/14 点击查看大图
用勺子刮下来
步骤10/14 点击查看大图
油温五六成热时放入丸子，小火炸至金黄色
步骤11/14 点击查看大图
捞出控油即可
步骤12/14 点击查看大图
成品图
步骤13/14 点击查看大图
图二
最后一步点击查看大图
图三

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-06

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