蒸蛋糕
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步骤1/8
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把鸡蛋打入碗中。
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步骤2/8
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搅拌均匀加少许白糖。
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步骤3/8
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加入淀粉和面粉。
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步骤4/8
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搅拌均匀,注意面粉无颗粒状即可。
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步骤5/8
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用模具均匀刷上油。
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步骤6/8
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把食材倒入模具中,洒上芝麻和葡萄干,再放入沸腾水的蒸锅中。
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步骤7/8
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在碗上盖上盖子(或用保鲜膜封好,用牙签扎几个孔)避免有水蒸汽,再盖上锅盖。蒸20分钟,关火焖2分钟。
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最后一步
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成品,小蛋糕出炉了。
这是按1.5人(一大人一小孩)份量做的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-06
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