酱牛肉
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步骤1/7
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牛腱子肉切块,焯水去血沫,洗净放凉
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步骤2/7
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配料准备
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步骤3/7
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锅内热水,放入葱 蒜 香叶 桂皮 八角 大料,如果有姜最好放两块,此处没有,我就意念放入了
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步骤4/7
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五分钟后放入料酒 生抽 老抽 豆瓣酱,放入牛肉,转小火煮一个小时到一个半小时,筷子能插入即可
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步骤5/7
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馋了还可以中途放几个鸡蛋
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步骤6/7
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凉透后拿出
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最后一步
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切片享用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-05
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