椰蓉吐司
平时我不是很喜欢椰蓉做的食物,但这款椰蓉吐司确是我爱的,真的是好吃!烤的时候,黄油加上椰蓉的香味,弥漫了整个厨房∽∽ 配方是一个450克吐司模具的量 参与活动: #食来运转 八方进福#
114克
66克
295克
2234
千卡
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步骤1/19
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准备好吐司面团所有材料,黄油提前室温软化
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步骤2/19
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把吐司面团材料中除了黄油以外所有材料混合,用面包机揉面功能揉面,揉到能拉出厚膜
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步骤3/19
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放入三小块黄油,正好30克,继续揉面
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步骤4/19
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揉到能拉出薄手套膜,揉的过程中,可以按暂停键,用剪刀✂️剪断面团,使更快出膜
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步骤5/19
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室温发酵至两倍大
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步骤6/19
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等面团发酵的时间,准备好椰蓉馅材料,黄油提前室温软化
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步骤7/19
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把材料全部混合均匀
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步骤8/19
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搅拌均匀的椰蓉馅
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步骤9/19
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用手按下去,不回弹就发酵好了
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步骤10/19
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把面团排气,用擀面杖擀成40×30的长方形
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步骤11/19
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把椰蓉馅均匀的铺在面团上
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步骤12/19
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从一头把面团卷起来,收口收紧
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步骤13/19
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用刀把面团一切为二,一边不要切断
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步骤14/19
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两根面团相互卷起来
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步骤15/19
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两头往下折,放入450克吐司盒
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步骤16/19
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开烤箱发酵功能发酵,边上可以放一小碗热水,水不热时中途换一次热水
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步骤17/19
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发酵至九分满,刷上鸡蛋液
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步骤18/19
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放入预热好的170度烤箱,烤35分钟
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最后一步
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满屋飘香的椰蓉吐司烤好啦!你要不要来一片?
1、面粉吸水性不同,牛奶量可以适当调整
2、每个烤箱温度脾气不一样,最后十分钟最好能看着点,怕烤焦了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-05
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