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虾滑小方

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大概没有比吐司更省事儿的早餐了，一周七天，我有四天都是靠它度过，虽说追求方便简单，但是在早餐的营养搭配上我可绝不马虎。早餐搭配上，我一般用2-3种蛋、奶、肉组合搭配来提供宝宝所需的蛋白质，用2-3种新鲜蔬果来提供维生素，主食的选择范围就比较广了，汤粥、面条、饼、馒头等都可以保证碳水化合物的供给！今天跟大家分享一下我家新晋的王牌早餐——虾滑小方。没有复杂的步骤和食材，虾仁+鸡蛋+吐司，两种优质蛋白以及碳水化合物的组合，能很好的促进宝宝身体发育，非常适合作为早餐的主食。虾肉的滑嫩，配合吐司和鸡蛋的清香，蘸着酸酸甜甜的自制番茄酱，营养又美味，宝宝超级喜欢！

营养分析查看详情

46克
46克
121克

1078
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～

食材清单加入采购清单

盐 1克

、

鸡蛋 1个

、

蚝油 2克

、

吐司 4片

、

淀粉 10克

、

黄油 30克

、

虾仁 100克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
虾仁倒入葱姜水，浸泡20分钟。
步骤2/8 点击查看大图
吐司切掉4边，再切成4小块。
步骤3/8 点击查看大图
取出虾仁倒入料理机，搅打均匀。
步骤4/8 点击查看大图
搅好的虾泥倒出碗中，倒入盐、淀粉、蚝油，再磕入一个鸡蛋。
步骤5/8 点击查看大图
搅拌至像我这样的状态即可。
步骤6/8 点击查看大图
取一块吐司，抹上虾滑，再盖上一块吐司。
步骤7/8 点击查看大图
锅中倒入黄油，完全融化后放入虾滑小方。
最后一步点击查看大图
正反两面煎至金黄，侧面也煎一下，待虾滑变色熟透，就完成啦！

小贴士

●煎的时候不只是煎正反两面，建议将所有的边都煎一下，直到虾滑颜色变深表示已经熟了。 ●关于保存，这道菜建议现做现吃，也可以提前调好虾泥，放入冰箱冷藏，3天内吃完就可以。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-05

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