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新年什么甜品最应景？当然是一份能吃的「五福饱饱碗」啦~的做法

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新年什么甜品最应景？当然是一份能吃的「五福饱饱碗」啦~

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还有8天就是除夕啦， 每年的惯例就是集五福， 今年的五福好像特别容易， 办公室的好几个小伙伴都集齐了， 你们都集齐了嘛？ 最近很多童鞋说想求甜甜的甜品教程， 甜品会让人心情变好， 尤其是放假宅家追剧的刚需， 饭后来一份也很惬意， 哈哈必须安排上吖~ 今天的图文菜谱就是 五福抱抱碗 满满一大碗分量超足， 奶香浓郁，酸甜可口， 小小的一份食材超丰富，颜值还高， 真的每一口都是享受呢~ 操作起来完全没难度， 做份奶冻和芋泥， 再加自己喜欢的水果就行啦， 私房卖的超火哒，学会在家轻松就能搞定啦， 平时追剧或下午茶来一份， 真的太舒适啦， 过年的时候给家人露一手， 绝对会被夸哒， 喜欢的童鞋一定要试试吖~

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30-60分钟 | 切墩(初级)

牛奶 600g

、

茶包 2个

、

白糖 30g

、

吉利丁片 10g

、

荔浦芋头 200g

、

紫薯 100g

、

炼乳 20g

、

西米 50g

、

草莓适量

、

蓝莓适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材~
步骤2/8 点击查看大图
奶冻：锅里倒入200g牛奶、1个茶包和10g白糖，煮沸后加入10g泡软的吉利丁片。
步骤3/8 点击查看大图
待吉利丁片融化后倒入碗中，放凉后放进冰箱冷藏，待凝固后取出切成方块备用。
步骤4/8 点击查看大图
芋泥：200g荔浦芋头和100g紫薯切块，放入蒸锅蒸透后取出压碎搅匀，放进榨汁机里，加入100g牛奶和20g炼乳打成泥后倒出备用。
步骤5/8 点击查看大图
西米：50g西米放入沸水中煮至半透明，盖上盖子焖10分钟，捞出过凉水后备用。
步骤6/8 点击查看大图
奶茶：锅里倒入300g牛奶，加入1个茶包和20g白糖，煮沸倒出备用。
步骤7/8 点击查看大图
把做好的奶冻、芋泥、西米、草莓、蓝莓放入碗中，倒入奶茶。
最后一步点击查看大图
五福抱抱碗就做好了，开吃吧~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-05

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