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土豆丝鸟巢蛋

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假期的早餐,内容很丰富,这个“内容”不只包括各种美食,还有女儿的各种体验,自己动手做出来,这早餐的意义更加不同了。一个土豆两个鸡蛋,女儿把它们做成了鸟巢蛋,看着好看,吃着也很香啊。 土豆丝当鸟窝,中间放着两个“蛋”,画一样的感觉,的确能吸引孩子的注意力。鸡蛋和土豆也是一个很经典的搭配,从大名鼎鼎的西班牙土豆鸡蛋饼到高校食堂的土豆炒鸡蛋,这种搭配(吃法)可以穿梭全宇宙。鸟巢蛋没有加一点儿面粉,却可以当主食,早餐吃一盘,也是很美的。 “鸟巢蛋”可精细可粗糙,不必太过在意鸟窝做得像不像,也不用刻意把它们煎成“饼子”,哪怕你胡乱把土豆丝堆成鸟窝,中间放一个鸡蛋也算,只要孩子喜欢就是最好的。试着做一次你就会了,特别简单,来看看具体做法吧。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤1/7

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小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-02-05

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