❗️零失败万能白灼虾蘸料
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
虾
200克
、
料酒
2大勺
、
油
少量
、
大葱绿色部分
适量
、
姜
1小块
、
蒜
4瓣
、
小细葱花
适量
、
生抽
2勺
、
蒸鱼豉油
1小勺
、
米醋
1勺
、
小米椒
适量
、
香油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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鲜虾去虾线虾脚,清洗干净备用,葱姜蒜切末葱白葱绿分开放,小米椒切小圈,先放盘子里备用。
-
步骤2/4
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2、锅中放水,加入一勺料酒,葱2根姜2片,一勺盐,大火烧开后,倒入洗净的鲜虾,煮3-4分钟左右捞出(颜色变红)摆盘。
-
步骤3/4
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3、调个万能蘸料汁:葱白姜蒜末放入碗中,2勺生抽1勺蒸鱼酱油半勺米醋半勺香油,再淋上少于热油,放入小米椒和葱绿,搅拌均匀即可。
-
最后一步
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鲜嫩美味,真的不要太好吃了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-05
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