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❗️零失败万能白灼虾蘸料的做法

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❗️零失败万能白灼虾蘸料

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾 200克

、

料酒 2大勺

、

油少量

、

大葱绿色部分适量

、

姜 1小块

、

蒜 4瓣

、

小细葱花适量

、

生抽 2勺

、

蒸鱼豉油 1小勺

、

米醋 1勺

、

小米椒适量

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鲜虾去虾线虾脚，清洗干净备用，葱姜蒜切末葱白葱绿分开放，小米椒切小圈，先放盘子里备用。
步骤2/4 点击查看大图
2、锅中放水，加入一勺料酒，葱2根姜2片，一勺盐，大火烧开后，倒入洗净的鲜虾，煮3-4分钟左右捞出（颜色变红）摆盘。
步骤3/4 点击查看大图
3、调个万能蘸料汁：葱白姜蒜末放入碗中，2勺生抽1勺蒸鱼酱油半勺米醋半勺香油，再淋上少于热油，放入小米椒和葱绿，搅拌均匀即可。
最后一步点击查看大图
鲜嫩美味，真的不要太好吃了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-05

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