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【无油低糖】可可烤年糕～糯叽叽星人的爱的做法

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【无油低糖】可可烤年糕～糯叽叽星人的爱

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喜欢糯叽叽的年糕，这是一款无油少糖的年糕，可可味道浓郁，即使凉了也不错，做起来简简单单，搅拌就可以成功

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛奶 110克

、

糖 18克

、

糯米粉 110克

、

可可粉 8克

、

泡打粉 3-4克

、

鸡蛋 52克

、

杏仁片和芝麻（可选）

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
烤箱190度预热35分钟牛奶加糖搅拌至糖融化
步骤2/10 点击查看大图
筛入糯米粉、可可粉和泡打粉
步骤3/10 点击查看大图
搅拌均匀
步骤4/10 点击查看大图
加入鸡蛋
步骤5/10 点击查看大图
继续搅拌至顺滑，装入裱花袋
步骤6/10 点击查看大图
模具抹油，挤入糯米糊糊，表面可以撒杏仁片和芝麻
步骤7/10 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层180度25-30分钟
步骤8/10 点击查看大图
慢慢膨胀
步骤9/10 点击查看大图
出炉啦
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可可爱爱

小贴士

面糊中可以加入玉米油，油越多，烤出来越酥根据浓稠度调整牛奶用量，如果太干，加点牛奶再搅拌均匀，但是面糊越干，烤出来越q弹

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-05

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