是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

年夜饭丨红焖牛排骨的做法

点击查看大图

年夜饭丨红焖牛排骨

浏览 1.5万 · 收藏 67

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

过年啦，过年啦，牛年来个牛转乾坤年夜饭和家人团聚一定得来个大菜

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

牛排骨 2斤

、

干辣椒 1个

、

香叶 1片

、

桂皮 1块

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

香葱 1根

、

盐 3克

、

冰糖适量

、

生抽 2勺

、

红烧酱油 2勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材准备
步骤2/12 点击查看大图
锅中水烧开，倒入牛排骨、葱姜焯水，去血水，
步骤3/12 点击查看大图
焯水完捞出沥干水份备用
步骤4/12 点击查看大图
另起锅，倒入牛排骨、姜片、蒜瓣、大料、冰糖
步骤5/12 点击查看大图
倒入2勺六月鲜红烧酱油
步骤6/12 点击查看大图
再倒入2勺味达美尚品金标生抽
步骤7/12 点击查看大图
再加一勺豆瓣酱，翻炒入味上色
步骤8/12 点击查看大图
最后加入没过食材的清水
步骤9/12 点击查看大图
加入一小勺盐，翻拌均匀，高压锅盖上盖子，压中火20分钟即可
步骤10/12 点击查看大图
好啦……馋
步骤11/12 点击查看大图
出锅撒上葱花和香菜，上锅蒸秒光
最后一步点击查看大图
红焖牛排骨，也是硬菜哦，过年年夜饭必不可少

小贴士

调味可根据自家口味增减，牛排骨选牛小排的，肉更嫩口感也更好，，牛年一定要牛转乾坤哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-04

换个做法

年夜饭丨红焖牛排骨的相关分类

腌笃鲜香椿炒鸡蛋荠菜腌萝卜春笋菠菜更多

年夜饭丨红焖牛排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许