凉拌折耳根
这是妈妈的味道,可是还是没有妈妈做的好吃,明明已经按照妈妈说的做了,估计是欠点火候
3克
1克
7克
50
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
折耳根洗净掐断成你喜欢的长度,我喜欢3厘米到5厘米左右的,吃起来比较爽。用少量的盐拌匀腌制30分钟左右。
-
步骤2/7
点击查看大图
腌制出水的话要倒掉水。然后加入保宁白醋和生抽调味拌匀后试一下。
-
步骤3/7
点击查看大图
接着加入剁椒(自制剁椒会更香更好吃)
-
步骤4/7
点击查看大图
拌匀腌制半小时
-
步骤5/7
点击查看大图
香菜洗净切段。
-
步骤6/7
点击查看大图
加入香菜和花椒油、香油,拌匀后即可食用,腌制半小时以上更入味。
-
最后一步
点击查看大图
这就是刚拌好的样子
腌制的盐不要放那么多,否则会很咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-04
凉拌折耳根的其他做法
凉拌折耳根的相关分类
凉拌折耳根的相关推荐
-
一直吃一直爽的糖醋排骨
72943259人看过 -
凉拌折耳根
132957人看过 -
#夏日开胃餐# 凉拌折耳根
33279人看过 -
凉拌折耳根
11478人看过 -
腊肉折耳根
52371人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
551860人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1380215人看过 -
折耳根
105871人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#凉拌酸辣折耳根
142270人看过 -
香菜拌折耳根
71786人看过 -
凉拌折耳根
331131人看过 -
家常麻婆豆腐
34809675人看过