凉拌折耳根
这是妈妈的味道,可是还是没有妈妈做的好吃,明明已经按照妈妈说的做了,估计是欠点火候
-
步骤1/7
点击查看大图
折耳根洗净掐断成你喜欢的长度,我喜欢3厘米到5厘米左右的,吃起来比较爽。用少量的盐拌匀腌制30分钟左右。
-
步骤2/7
点击查看大图
腌制出水的话要倒掉水。然后加入保宁白醋和生抽调味拌匀后试一下。
-
步骤3/7
点击查看大图
接着加入剁椒(自制剁椒会更香更好吃)
-
步骤4/7
点击查看大图
拌匀腌制半小时
-
步骤5/7
点击查看大图
香菜洗净切段。
-
步骤6/7
点击查看大图
加入香菜和花椒油、香油,拌匀后即可食用,腌制半小时以上更入味。
-
最后一步
点击查看大图
这就是刚拌好的样子
腌制的盐不要放那么多,否则会很咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-04
凉拌折耳根的其他做法
凉拌折耳根的相关分类
凉拌折耳根的相关推荐
-
苦瓜炒肉丝—苦瓜不苦
1745681人看过 -
蒜片苦瓜----健康饮食必备
342357人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴#蒜蓉蒸波龙
160360人看过 -
平菇炒肉
1420094人看过 -
超下饭的重庆毛血旺(做法很简单呦)#唯有美食最粽要#
1870898人看过 -
#肉食主义#冷吃兔肉
198701人看过 -
重庆江湖菜~毛血旺
135536人看过 -
#情人节心动料理#快手小零食-香蕉一口酥
196825人看过 -
牛肉炖萝卜
87652人看过 -
洋葱爆羊肉
956595人看过 -
清炒木耳山药片
620069人看过 -
豆芽炒莜面鱼鱼
117236人看过