三色春饼
立春咬春,三色春饼安排; 喜欢的菜都可以放进去不用拘泥。
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步骤1/12
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里脊肉加料酒、蛋清、淀粉抓均匀腌制20分钟
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步骤2/12
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面团和好松弛
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步骤3/12
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平均分成12g一个的小剂子
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步骤4/12
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滚圆
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步骤5/12
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擀开,不要擀太薄了
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步骤6/12
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一层层刷油,玉米油哈,叠罗汉那样
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步骤7/12
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擀成24cm左右
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步骤8/12
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上汽蒸12-15分钟
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步骤9/12
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酱油,香油混合调成料汁
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步骤10/12
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豆芽焯水,其他蔬菜摆盘
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步骤11/12
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热锅冷油炒熟肉丝
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最后一步
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配上春饼,超好吃
面团可以多醒发一会
擀皮第一次不要擀太薄了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-04
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