【微甜酥脆】抹茶曲奇~一口一个吃光光
今日份的曲奇,哈哈哈哈哈,奶香茶香浓郁,又酥又脆,抹茶微苦,整体吃起来也是微甜,吃多也不会腻,炒鸡好吃,做起来也很简单,需要的工具:刮刀、裱花嘴、裱花袋、海氏HM780厨师机、海氏C40烤箱
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步骤1/9
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黄油切小块软化到位,可以轻易用手指戳一个洞,加入糖粉和盐
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步骤2/9
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先用刮刀翻拌直至没有干粉,再打发至黄油颜色发白,体积膨胀
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步骤3/9
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分次加入牛奶,每次都充分混合再加下一次
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步骤4/9
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筛入低粉、玉米淀粉、奶粉和抹茶粉
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步骤5/9
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拌至没有干粉即可烤箱185度预热
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步骤6/9
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裱花袋放一个八齿裱花嘴,装入面糊
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步骤7/9
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在烤盘上挤出花型
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步骤8/9
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放入预热好的烤箱上火170度下火175度10分钟,再160度10分钟
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最后一步
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烤好啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-04
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