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李孃孃爱厨房之一一宝宝奶酪棒的做法

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李孃孃爱厨房之一一宝宝奶酪棒

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自己做的奶酪捧，美味又健康，适合一岁以上的宝宝。

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25克
10克
32克

347
千卡

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛奶（配方奶） 150克

、

细砂糖 10克

、

吉利丁片 3片（10克）

、

奶酪片 3片

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
先上一个成品图哦制作宝宝奶酪棒材料：牛奶（配方奶）150克，细砂糖10克，吉利丁片三片（10克）奶酪片三片。
步骤2/14 点击查看大图
1.所有食材准备好并称好重量。
步骤3/14 点击查看大图
2.先把吉利丁片放入凉白开中泡软。
步骤4/14 点击查看大图
3.在锅中倒入150克牛奶和10克的细砂糖（糖可根据宝宝的口味，适当的调整）
步骤5/14 点击查看大图
4.接着放入三片奶酪片，小火煮到奶酪完全融化即可。
步骤6/14 点击查看大图
5.不需要煮太久，离火，降温，大约35度左右。
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6.加入软化好的吉利丁片，搅拌至融化即可。
步骤8/14 点击查看大图
7.用滤网过滤一遍奶酪液，口感更细腻。
步骤9/14 点击查看大图
8.将奶酪液倒入模具中，与模具边缘齐平就行，要完全盖住纸棒，然后把模具放入冰箱中，冷藏2至3个小时。
步骤10/14 点击查看大图
9.冷藏好的奶酪棒是凝固好的，脱模时要从模具边缘开始，慢慢用手把模具向外拉开，让模具与棒棒糖边缘完整分离
步骤11/14 点击查看大图
最后再上两张成品图哦
步骤12/14 点击查看大图
成品图
步骤13/14 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
哈哈哈哈

小贴士

多说几句：做好的奶酪棒口感软绵嫩滑，奶香浓郁，轻松抿一抿就化开了，吃不完的可以放入冰箱继续冷藏保存，三天左右吃完。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-03

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