孜然香烤羊排｜家庭烤箱轻松做㊙️
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朋友来家里拜年给拿了好大一块羊排[色色R][色色R]无奈冰箱里塞满了放不下了，那就吃掉它放到肚子里[偷笑R][偷笑R]首次尝试烤羊排，卖相不好味道还是不错滴[笑哭R][笑哭R]大家见谅哦
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
羊排
7根
、
洋葱
1个
、
土豆
1个
、
胡萝卜
1根
、
西兰花
适量
、
柠檬
1个调料：葱姜蒜
、
蚝油
2勺
、
生抽
4勺
、
烤肉酱
2勺
、
孜然粉
1勺
、
孜然粒
适量
、
八角
2个
、
花椒
一把
、
料油
葱姜蒜、八角、花椒热油炸香
烹饪步骤
-
步骤1/4
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1⃣️羊排提前浸泡3个小时以上，期间换水浸泡。2⃣️料油部分烧热油浸泡材料10分钟，羊排控干水份依次加入调料部分，用手戴手套抓拌均匀腌制3个小时以上，（最好头天腌制隔夜冰箱冷藏，期间抓拌几次以便更好入味）
-
步骤2/4
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3⃣️烤箱自动预热210度，烤盘中铺锡纸防粘，底下铺喜欢吃的蔬菜类，上面码放羊排，
-
步骤3/4
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入烤箱烘烤210度50分钟，中间取出翻面一次。
-
最后一步
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4⃣️时间到香喷喷的烤羊排烤好啦，沾一点辣椒吃[害羞R]太香了，蔬菜也吸收了肉的香味，感觉比肉还香啦[派对R][派对R]
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-02-02
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