韩式炸鸡
平时在家,喜欢自己做饭吃,希望对大家有所帮助,希望能找到口味一样的朋友。
144克
190克
163克
2705
千卡
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步骤1/13
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加入适量的牛奶和黑胡椒,用竹签把鸡翅根扎扎,便于入味。保鲜膜封一下,放入冰箱腌制2小时左右。
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步骤2/13
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把多余的牛奶倒了,加入两个鸡蛋,搅拌均匀。
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步骤3/13
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加入面粉和淀粉(1:1)混合搅拌均匀。
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步骤4/13
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保证那个鸡翅根包裹均匀。
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步骤5/13
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调制韩式炸鸡酱料:韩式辣酱2勺,蕃茄酱2勺,生抽1勺,蚝油1勺,蒜末适量,蜂蜜2勺,可乐适量,芝麻适量,辣椒粉适量。
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步骤6/13
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这个是小孩子可以吃的酱料:蜂蜜2勺,蕃茄酱3勺,食盐3小勺,生抽2勺,蚝油1勺,蒜末适量,可乐适量,芝麻适量。
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步骤7/13
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锅内加入适量的油,用木筷子放进去,筷子头冒小泡就可以了。
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步骤8/13
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放入鸡翅根,小火炸至8-10分钟。
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步骤9/13
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炸好了控一下油,油温升高加热,再复炸一次。
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步骤10/13
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复炸一次,再炸至2-3分钟左右。
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步骤11/13
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把两种酱料熬制倒入锅中,慢慢熬制。
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步骤12/13
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把炸好的鸡翅根倒入锅中熬好的不辣的小朋友的酱汁,翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
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把炸好的鸡翅根倒入锅内熬好的韩式炸鸡酱料中,翻炒均匀即可出锅。
1.注意油温,不要太大了。
2.油炸食品不要吃太多呦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-02
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