葱姜炒蟹
疫情原因不能去南方过冬啦!网购了冻切蟹,炒份葱姜蟹解解馋叭。就爱这个味
20克
1克
16克
208
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
切蟹洗净,沥干水分,葱和姜片切丝。
-
步骤2/7
点击查看大图
调料汁:海鲜酱油,料酒,白糖,盐,蚝油。
-
步骤3/7
点击查看大图
起锅烧油,油温五成热,放入葱姜丝煸炒出香味。
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入螃蟹炒至微微变色。
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入调好的料汁,翻炒均匀,加入少许凉水,盖上盖子,中火焖3-5分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
出锅前加入少许湿淀粉均匀勾芡。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘即可。
焖制过程中可轻微翻动一次,使蟹子均匀受热。焖制时间根据蟹的大小决定,我买的切蟹比较小,但肉很丰满,所以我焖制了三分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-02
葱姜炒蟹的相关分类
葱姜炒蟹的相关推荐
-
盖浇肥牛饭(懒人版)
37826人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11774157人看过 -
清蒸石斑鱼(适用于各种清蒸鱼)
13977557人看过 -
照烧鸡腿饭
128441人看过 -
金枪鱼饭团
2149323人看过 -
尖椒肉段
19681人看过 -
琥珀珍珠西米露
187734人看过 -
爆炒鸡胗
1385839人看过 -
白灼花螺
2518866人看过 -
#美味开学季#鳘鱼丸冬瓜汤
159581人看过 -
只想喊你一声大馄饨
161274人看过 -
老北京—京酱肉丝
2722137人看过