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肉末土豆

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非常下饭的一道菜，我还是第一次做，味道真的不错，配上米饭，连吃两碗的节奏！才知道自己也是个干饭人！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 3个

、

肉末 100克

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

糖少许

、

料酒 1勺

、

淀粉 1勺

、

清水适量

、

食用油适量

、

蒜 3瓣

、

小米椒 2个

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
土豆去皮切成小丁
步骤2/14 点击查看大图
蒜小米椒切成末
步骤3/14 点击查看大图
肉饺成肉末
步骤4/14 点击查看大图
调好酱汁
步骤5/14 点击查看大图
锅中倒入少许油，当然土豆翻炒
步骤6/14 点击查看大图
炒熟，炒至表面有点焦黄
步骤7/14 点击查看大图
放入碗中备用
步骤8/14 点击查看大图
锅中倒入少许油，倒入肉末翻炒
步骤9/14 点击查看大图
加入适量料酒翻炒
步骤10/14 点击查看大图
放入蒜末小米椒翻炒
步骤11/14 点击查看大图
倒入土豆翻炒
步骤12/14 点击查看大图
倒入酱汁翻炒
步骤13/14 点击查看大图
翻炒收汁
最后一步点击查看大图
出锅装盆，撒上葱花！

小贴士

汁水收的干一点吃起来比较香！土豆一定要煸炒至表面焦黄，才香！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-02-02

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