牛肉面片汤
粉面爱好者,冬天最适合吃汤汤水水,主食配菜一锅煮的快乐
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步骤1/8
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面粉和水5:4比例 倒水用筷子搅和成絮状,然后上手揉,保鲜膜覆盖,半小时再揉一次,就可以揪面片了
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步骤2/8
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牛肉洗去血水,加入两瓣蒜量的蒜末,两勺酱油,两勺花椒油,两小勺糖,三勺淀粉充分抓匀匀。这个方法牛肉很入味,是炒或煮汤都好吃
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步骤3/8
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先煎一个蛋花,微微焦 盛起
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步骤4/8
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用锅里余油煎午餐肉
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步骤5/8
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午餐肉盛起,下娃娃菜翻炒几下,加开水
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步骤6/8
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随便揪面,面片越薄越好
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步骤7/8
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锅里水煮开直接面片揪里面,白菜越煮越甜,可以慢慢揪
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最后一步
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先加蛋,再加午餐肉牛肉,略煮煮 关火,撒把香菜。 能吃辣的加两勺辣椒油更香喔
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-02-01
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